手打蕎麦 じゆうさん

二つとして同じ味はない一期一会のよろこび。香りの余韻が心地よい蕎麦と粋な酒肴に杯がすすむ。 練馬区と中野区の境界にあり、かつては“十三間道路”と呼ばれていた目白通り沿いに店を構える｢手打蕎麦 じゆうさん｣。そば粉は当日使う分だけを店内の石臼で挽き、粉の状態によって打ち方や細さを変えるため、そば粉次第でその日の蕎麦が決まる。打ち水はミネラルウォーター、茹で湯は貝殻の化石を加えた軟水と、水の使い方にも気を配る。三代目店主が丹精込めて手打ちした、その日限りの蕎麦との出会いを楽しみたい。...続きを読む

評価: 4.01 (1041件)

住所

東京都 東長崎 中野区江原町3-1-4

アクセス

都営地下鉄 大江戸線「新江古田駅」A1出口を右に徒歩 7分西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩 8分東長崎駅から560m

営業時間

ランチ 11:30–14:30 ディナー 17:30–20:30 ※ L.O. 14:00 ※ L.O. 20:00 ※ 蕎麦が売り切れ次第閉店・夜は完全予約制/昼は予約不可※個人店のため諸事情により営業時間の変更や臨時休業があります。当店公式HPよりご確認ください※2025年12月20日（土）が年内最終営業日です。その後は年越し蕎麦の準備のため休業します。30日31日はお持ち帰りの年越し蕎麦の販売のみ（要予約）。店内飲食の提供はありません。2026年1月13日（火）より通常営業開始です。※2025年「お持ち帰り年越し蕎麦」のご予約は終了しました。

定休日

月・日・祝日

予算

6,000円〜7,999円

決済方法

クレジットカード: JCB / AMEX / VISA / Diners / Mastercard QRコード決済: au PAY / PayPay / 楽天ペイ 電子マネー: iD / QUICPay / 交通系IC

オープン日

2005-11-3

電話番号

非公開

公式サイト

http://jiyusan.tokyo

席数

15席（カウンター3席、テーブル3卓）

カウンター席

情報は準備中です。

個室

無

貸切

最大 20名まで

喫煙有無

全席禁煙

Wi-Fi

情報は準備中です。

予約

非公開 予約可当店公式ホームページより予約受付（電話不可）席料1900円/人（お通しと1ドリンク付き・中学生より）当日・無断キャンセルはキャンセル料を頂戴します※個人店のため諸事情により急な営業変更の可能性がございます。ご予約は当日連絡可能な日本の電話番号をお持ちの方とさせていただいています。

予約補足

予約可当店公式ホームページより予約受付（電話不可）席料1900円/人（お通しと1ドリンク付き・中学生より）当日・無断キャンセルはキャンセル料を頂戴します※個人店のため諸事情により急な営業変更の可能性がございます。ご予約は当日連絡可能な日本の電話番号をお持ちの方とさせていただいています。

お子様

子供可

駐車場

無左1軒隣にコインパーキングあり