日本料理新宿三丁目
新宿割烹 中嶋
店舗紹介
繊細な味と目をうばう美しい盛り付け。正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄 繊細な味と目をうばう美しい盛り付け。正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄店主の中嶋貞治氏は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋氏独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。例えば、ほんの少し生クリームを加えてコクを出した白和え、酢〆したあとスダチにくぐらせたしめ鯖の進化系ともいえる鯖き鮓。正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。包丁技を駆使し......続きを読む
詳細レビュー
評価: 3.68 (1422件)
基本情報
- 住所
- 東京都 新宿三丁目 新宿区新宿3-32-5 日原ビル Ｂ１Ｆ
- アクセス
- JR「新宿駅」南口/東口から徒歩３分東京メトロ副都心線「新宿三丁目」駅Ａ１出口徒歩2分。またはE9出口エレベーターを出て、すき家の角の筋を入ると左手徒歩1分。新宿三丁目駅から108m
- 営業時間
- ランチ 11:30–14:00 ディナー 17:30–21:00 ※ 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
- 定休日
- 月・日・祝日
- 予算
- 15,000円〜19,999円
- 決済方法
- クレジットカード: JCB / AMEX / VISA / Diners QRコード決済
- オープン日
- 1995年
- 電話番号
- 03-3356-4534
座席情報
- 席数
- 30席（カウンター10席、個室5部屋）
- カウンター席
- 情報は準備中です。
- 個室
- 有
- 貸切
- 情報は準備中です。
- 喫煙有無
- 全席禁煙
- Wi-Fi
- 情報は準備中です。
設備・サービス
- 予約
- 03-3356-4534 予約可ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトPocket Concierge(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。空席が掲載されていない場合はウエイティングの申請をお願いします。
- 予約補足
- 予約可ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトPocket Concierge(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。空席が掲載されていない場合はウエイティングの申請をお願いします。
- 駐車場
- 無